Cigány alma: "sötétpiros, csaknem fekete színű, apróbb almafajta. Bizonyosan a sötét színről nevezték így, minthogy a barna arcot is cigányképűnek mondják".(Pallas lexikon szerint). Nálunk ez a fajta alma barnáspirosas, vastag héjú. Az első harmatok után szedjük, ilyenkor az alma édesebb aromát kap és veszít keménységéből.
Gyümölcse legfeljebb közép nagy (ritkábban nagy) méretű, lapított alakú, gömbölyded. Kocsánya rövid. Héja bőrszerű, felszíne gyengén hamvas, vékony viaszréteggel borított.A sárga alapszínen 40-60 %-ban a narancs pirostól tompa barnásvörösig terjedő árnyalatú, gyengén mosott, vagy erősen csíkozott fedőszín borítja a gyümölcsöt. A lenti cellák (pontozottság) nem feltűnők, kicsik, számuk kevés. Gyümölcsének húsa kemény, fehér (vagy krém-) színű, illatos, kitűnő ízű; édeskés, fűszeres.
Szedési érettségét szeptember közepén éri el, és novembertől január első feléig tárolható. Fája erős növekedésű, szétterülő habitusú.